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鸡的黄金时代,小心一地鸡毛!

2019-10-30 08:57:35分类:行业新闻 阅读:

蛋鸡:猪价抬升确认,小心一地鸡毛

  非洲猪瘟发生以来,除了对于生猪本身的影响以外,最重要的就是对各种替代品的影响。生猪存栏大幅下降,而民众的肉类蛋白需求并不会停滞不前,生猪供给缺口的产生,一方面通过价格抑制消费,另一方面也势必将消费转移到其他肉类上去。

  在此背景之下,我们调研了江苏一家蛋鸡养殖企业。当前存栏为10万羽,主要生产品牌鸡蛋,未来产能扩张计划在50万羽,分两期建成。地处南京的这家企业,距离销区较近,作为品牌蛋生产企业有着明显的优势。其产品销售主要在南京及其周边地区,商超、团体餐饮和餐饮企业是主要客户。

  从今年以来的市场行情来看,企业认为,猪价对禽蛋是有明显传导的。不过,尽管需求上收到提振,但鸡蛋本身的供给也出现了较大的提升。根据企业的分享,我们了解到,今年受非洲猪瘟影响的农户,有将近1/3选择转养禽类,部分新增蛋禽养殖户已经开始逐步开产,其他养殖户还处在观望状态。需要注意的是,由于“青年鸡”养殖的逐渐兴起,快速补栏、快速开产对于新进养殖户来说更加容易。现成猪舍改造之后2~3个月即可直接开始饲养青年鸡进行产蛋。

  鸡蛋的养殖利润也是长期呈现周期性,这一周期也是由蛋鸡的养殖周期来决定的。但是,受到环保、禽流感和非洲猪瘟的影响,当前蛋鸡盈利时间已经超过26个月,是近十年以来最长的盈利期。而长期的盈利,加上非洲猪瘟的刺激,已经在吸引越来越多的资金进入蛋鸡行业。从上游父母代厂的信息来看,今年整体的补栏量相较于去年同期有10%以上的提升,这样的提升可能给2020年春节以后的市场行情形成较大的压力。

  从成本端来看,蛋禽养殖的成本分为可变成本和固定成本。单就饲料来看,该企业每斤鸡蛋的可变成本月在2.5元左右,而合计总成本大约在3.5元/斤(更早几年为3.2元/斤),这主要是由于过去几年人工成本的增加,设施投入的进步。该企业主要养殖的是大午金凤和峪口粉六两个小型鸡品种,饲料配方中玉米豆粕比例一般在62:25,总蛋白含量在16.5%。如果行情较好,饲料成本波动不大,可以进行适当的调整。当前鸡苗价格在5元/羽,产蛋率能够达到97%,料蛋比低于2:1。

  从江苏省总体的情况来看,全省总存栏在8000万只左右,呈现缓慢下降趋势,主要由于环保控制导致养殖参与人数的降低。在禽类养殖政策上,江苏省对于大型规模化养殖有比较好的政策补贴,设备补贴资金40%。

  通过对以上企业的访问,我们能够很清楚的意识到,非洲猪瘟发生以来,禽类对于生猪产生了明显的替代。这一替代,不单单是消费领域的替代,还有养殖领域的替代。如果生猪养殖能够迅速恢复,而禽类生产继续增长,就容易产生整体养殖产能的过剩。不过,生猪产能恢复仍有漫漫长路需要行进,预计禽类产能继续增长,直到超额利润空间的收缩。

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